Alaçatı
Alıç Sirkesi Yüksek Vitamin ve Antioksidan Doğal Fermantasyon - Hawthorn Vinegar 500 ml x2 Adet
₺ 930.00
Ürün Açıklaması
Alıç sirkesi yüksek vitamin ve antioksidan doğal fermantasyon - Hawthorn vinegar 500 ml, tAze ve saf alıç meyvelerinden, doğal fermantasyon süreciyle özenle üretilmiştir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu özel sirke, alıcın tüm besin değerlerini ve otantik lezzetini korur. kAtkı maddesi, koruyucu ve renklendirici içermez. Bu sayede, saf ve doğal bir sirke deneyimi sunar. Menşei türkiye olan bu sirke, yerel kaynaklardan temin edilerek taze ve kaliteli bir tüketim sunar. Alıç meyvesi içerdiği için besleyici özelliklere sahiptir. vItaminler ve mineraller açısından zengindir. Günlük yemeklerde, salatalarda ve marinelerde lezzet artırıcı olarak kullanılabilir. dilerseniz sU ile seyreltilerek içecek olarak Da Kullanılabilir.
Kapak açıldıktan sonra hava aldığı sürece tortu, renk değişimi ve sirke yüzeyinde "ana" adı verilen şeffaf bir tabaka oluşabilir. Bunlar bozulma belirtisi değildir ve sirke tekrar süzülerek kullanılır. Bu durum fermantasyonun devam ettiğini, sirkenin pastörize ve filtre edilmediğini gösterir. Hiçbir kimyasal katkı maddesi, koruyucu ve boya içermez. Kapak kapalı olarak serin yerde muhafaza ediniz ve gün ışığından koruyunuz.
Doğada yabani bir şekilde yetişen ve neredeyse 20 farklı çeşidi bulunan alıç, ülkemizde en çok güney ve batı tarafında bulunmaktadır. Koruluk, çalılık ve dere kenarlarında alıç bitkisi rahatlıkla yetişebilir. Alıçın çiçekleri yılın ilkbahar aylarında Nisan ve mayıs’ta açarlar. Pembe, beyaz renkte çiçekleri vardır ve hoş kokusu ile bilinirler. Hasat zamanı ise sonbahardır. Çiçekleri tam açmadan, ağacın kabukları ile meyveleri sonbaharda toplanır ve kurutulur. Çoğunlukla bu kurutulan meyveler, kabuklar ve hatta çiçekler toz haline getirilir. Daha sonra da kaynatılır. Ekşimsi bir tadı olan alıç meyvesinin içeriğinde yoğun c vitamini, tanen ve çeşitli başka vitaminler vardır. Ayıca alıç meyvesi antioksidan bakımından oldukça zengindir. bEyazdiken, edran, geviş, ekşi muşmula, yemişen olarak da bilinir.
